Dziękuje Beate72 za odpowiedź. Faktycznie pasowało by żeby słowo Schröter w tej części Śląska odnosiło się do osoby zajmującej się spedycją beczek piwa i wina. W szczególności, że na to określenie natrafiłem w okolicy Tychów. Jeżeli chodzi znów o Stöglera to będzie się to raczej odnosiło do jakiejś innej funkcji. Nadal jednak nie mam pojęcia z czym to powiązać.
Na razie udało mi się znaleźć w słownikach tłumaczenie:
– Waldheger jako gajowy inaczej zwany także borowym.
– Kirch Vater – jako kościelny lub zakrystian
Znów Geschirrmacher to według słowników rymarz.
Jednak nadal nie jestem w stanie znaleźć tłumaczenia pozostałych słów. Być może jest na tym forum ktoś kto mógłby przynajmniej polecić mi jakąś literaturę czy słowniki gdzie mógłbym znaleźć jakieś informacje na temat dawnych zawodów i funkcji jakie istniały na Śląsku ?